《素食教煮》：藜麥彩虹沙律素便當

素食，代表著現今健康飲食潮流大趨勢，也是環保護生的最直接方法。《素食教煮》由素食廚師鄺梓罡（Ken Kwong）主持，親身設計及示範不同風格的素菜、Step by Step教你怎樣炮製，讓各位在家中也能煮出餐廳級精美素食，與家人朋友一同分享，一同愛回家，愛茹素！Ken亦擁有Facebook專頁「素食教煮 – Ken Kwong」，歡迎大家和他分享素食心得！

上班族想吃得健康，不妨試試今集Ken為大家示範的「藜麥彩虹沙律素便當」，特別選用七色彩虹食材，已包含各種人體所需營養，尤其「主角」藜麥更是含豐富蛋白質的超級食物，配上自家製的清新沙律醬汁，健康又有營。七色食材可自由配搭，Ken建議醬汁和藜麥可預先準備好，每天再帶新鮮選購的蔬菜水果拌吃，這樣便可天天品嘗到健康好味的沙律素便當！
（鳴謝：素食餐廳「雅．悠蔬食」提供食材及場地拍攝）

此集內容來自佛門網製作【《素食教煮》第26集：藜麥彩虹沙律素便當】

詳細食譜請登入Veggie365：https://bit.ly/3EkuRi7

《素食教煮》第1、2季重溫：https://bit.ly/3i3XF5h

《素食教煮》第3季重溫：https://bit.ly/3FEI4D8