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《地中海素Guide》第3季

地中海飲食是近年大熱的健康飲食模式,不少研究已證實對我們健康有幫助。Veggie 365與地中海飲食營廚Mar......
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《地中海素Guide》第2季:冬蔭草菇意大利粉

今集,Marco繼續用不含魚露的素食版「泰式冬蔭醬」,炮製一道結合泰式和西式風味的Fusion素菜「冬蔭草菇意大利粉」。其實這款意粉的食材,大部份均跟足泰國冬蔭湯粉的食譜,只不過將金邊粉改為意粉,以及將放湯煮粉改為西式醬汁做法,並以椰漿代替忌廉。製作上,Marco...
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李焯芬教授:要好好繼承星雲大師的人間佛教事業--「佛光人在香港」專題系列第一集

「佛光人在香港」專題系列,一連七集,探討星雲大師在港留過的足跡。第一集邀請到國際佛光會世界總會前副總會長李焯芬教授,談及他與大師的緣份。大師作為人間佛教最大的建樹者,將人間佛教發展成一個社會運動,其思想對李教授帶來甚麼影響?...