《素食教煮》:純素玫瑰蘋果撻
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素食,代表著現今健康飲食潮流大趨勢,也是環保護生的最直接方法。《素食教煮》由素食廚師鄺梓罡(Ken Kwong)主持,親身設計及示範不同風格的素菜、Step by Step教你怎樣炮製,讓各位在家中也能煮出餐廳級精美素食,與家人朋友一同分享,一同愛回家,愛茹素!Ken亦擁有Facebook專頁「素食教煮 – Ken Kwong」,歡迎大家和他分享素食心得!
Ken在這一集教大家製作「純素玫瑰蘋果撻」,以富士蘋果切片模仿粉紅色玫瑰花瓣、純素酥皮製成花托,再配搭以芒果砌成的黃玫瑰,做出來的效果幾可亂真!惟製作這道甜品必須有耐性,尤其處理蘋果片及純素酥皮時,有很多小秘訣要注意,一同看看Ken的細心示範!
(鳴謝:「天.悠蔬食」素食餐廳提供食材及場地拍攝)
此集內容來自佛門網製作【《素食教煮》第51集:純素玫瑰蘋果撻 (中文字幕)】
詳細食譜請登入Veggie365:https://bit.ly/2LEm1pY
《素食教煮》第1、2季重溫:https://bit.ly/3i3XF5h
《素食教煮》第3季重溫:https://bit.ly/3FEI4D8