《素味尋源》︰亞洲素食展講座｜善慈法師與素食教煮對談分享，讓大家了解佛教慈悲素食觀、前人烹調素菜的傳統智慧

Veggie 365邀請善慈法師與素食教煮Ken Kwong合作全新節目《素味尋源》，為大家示範傳統齋菜做法，將前人的素食智慧承傳下來，廣傳出去，大家不妨一同學習，齊齊懷舊一下！

這一集，善慈法師和Ken特別將《素味尋源》節目搬上2026年亞洲素食展現場，舉行一場「尋找傳統素食原味道」講座，為大家分享佛教素食觀和傳統素食智慧，以及如何應用在現代日常生活中。

從前茹素的朋友，在沒有雪櫃保存食物的限制下，如何透過巧妙的製作技巧，令素食也可保存較長時間，成為健康的「預製菜」？法師還為大家開示食齋與食素有甚麼分別，以及何謂過午不食？Ken就從營養角度，為大家拆解素食者為何較易貧血的疑惑？並分享每餐的食物要怎樣配搭，才可吸收充足營養？

＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。