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《素食教煮》銘琪癌症關顧中心番外篇:Ken作為癌症病患照顧者的分享,素食如何幫助抗癌?|南瓜籽純素蒸蛋

這一集,Ken還為大家炮製一道「南瓜籽純素蒸蛋」,是將以往示範過的純素蒸蛋進一步「升級」,特別加入含豐富蛋白質的南瓜籽,令菜式的營養價值更高,而且做法簡單,無論是癌症病人或一般朋友都適合享用。究竟Ken以甚麼食材來模仿雞蛋的口感?他又加了哪些食材,令純素蒸蛋更香滑...
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常霖法師主持【緣來法師是這樣】:嘉賓:衍空法師(3)丨出家人的形象丨世界變了丨學佛怎入門丨芝士蛋糕的性相

這一集,衍空法師繼續為我們訴說這些年來開辦佛法輔導課程的歷程,如何一步一步令課程獲得專業資格,讓更多有需要的人受惠。常霖師十分認同佛法輔導的重要,尤其是在當下這個資料爆炸但非常混亂的時代。...
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《素食教煮》:意式黑醋素帶子

Ken設計這道西式素食「意式黑醋素帶子」,考慮到男士通常愛吃海鮮,便用雞腿菇及日本淮山製成素帶子。雞腿菇甚有葷食肉類的口感,日本淮山則對男士前列腺甚有好處,爸爸們多吃無妨。再配上意大利黑醋作調味,味道酸酸甜甜,十分開胃,相信一眾父親大人也會喜歡!...
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常霖法師主持【緣來法師是這樣】:嘉賓:衍空法師(2)丨親近師父丨籌辦港大佛學研究中心丨編訂佛學教科書丨推廣佛法輔導

這一集,衍空法師為我們細訴當日跟李焯芬教授與陳麗雲教授創辦香港大學佛學研究中心的緣起,原來緣自跟陳教授一次午飯對話!師父也感恩其後有幸負責制定中學佛學課程,編訂佛學教科書;後來更發現佛學可以結合心理學和心理輔導,從而決心推廣佛法輔導。...
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《素食教煮》番外篇:到訪銘琪癌症關顧中心,分享適合癌症患者的有營素食|粉葛三寶五指毛桃湯

今集《素食教煮》是特別版番外篇,我們跟銘琪癌症關顧中心 ( https://maggiescentre.org.hk ) 合作,和Ken一同來到他們位處屯門醫院內的中心會址,為大家分享素食如何幫助癌症病人。銘琪中心的環境清幽,Ken初來甫到,還以為這裏是一間渡假屋...
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常霖法師主持【緣來法師是這樣】:嘉賓:衍空法師(1)丨學佛因緣丨夫婦一起出家丨生命的成就丨媽媽也皈依丨留學倫敦丨找尋佛教的本來面目

衍空法師在節目中透露年輕時喜愛看武俠小說,當他看到葉文意居士在大會堂講解《金剛經》活動時候,還以為和打功夫有關!法師卻因此跟佛教結緣,踏上學佛之路,後來更和太太一起出家,最後還感染自己媽媽也皈依,箇中因緣又是怎樣?...