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一連四集《素食教煮》，Ken會為大家介紹一些平時較少選擇，或不知怎樣煮得美味的有營素食食材。第一集，Ken會用到印尼國寶天貝配搭柚子，示範一道中秋應節素食「柚子醬燒天貝伴金柚沙律」。天貝本身沒有甚麼味道，但若配上Ken親自調製的柚子醬汁，以醬燒方式炮製，保證一家大...

素食教煮今集為大家示範一道開胃涼拌前菜「泰式涼拌黑白木耳」，酸酸甜甜，很適合炎炎夏日品嘗。這道食譜靈魂是自製的泰式甜辣醬，Ken表示坊間買到的多含蔥蒜，部份更可能有素魚露...

今集，素食教煮Ken Kwong為大家示範一道時令素湯「粉葛赤小豆扁豆湯」，有袪濕健脾功效，很適合炎熱夏天時候喝。這款純素湯的主角為粉葛，究竟好的粉葛如何挑選？...