20250307-p0125 VideosPlay All

緣來少林禪武僧是這樣

少林,大家的印象可能是電影裡硬橋硬馬的功夫。 來自中國嵩山少林寺的釋延惠法師(第34代少林弟子),來港進修佛學......
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《地中海素Guide》第3集:洛神花朱古力意大利雲吞

今集他教我們用這款醬料,炮製一道特色甜品「洛神花朱古力意大利雲吞」,以朱古力、牛油及洛神花醬內的花肉煮成甜餡料,包進酥皮內,再放進焗爐內以攝氏120度焗約10分鐘至金黃,即告完成。Marco表示,洛神花肉能令雲吞餡料的口感提升,再配拌以洛神花醬同吃,味道也十分匹配...
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《地中海素Guide》第2集:洛神花燉西梨

今集他便教我們用這款醬料,炮製一道很適合在冬季品嘗、十分清潤滋補的「洛神花燉西梨」。靈感來自法式甜品紅酒燉梨,Marco以洛神花醬取代紅酒,多了一份酸酸甜甜的味道,別具特色。這款燉梨賣相「紅噹噹」,也很適合在農曆新年期間和親友分享,十分好意頭!...