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地中海素Guide

地中海飲食是近年大熱的健康飲食模式,不少研究已證實對我們健康有幫助。體驗頻道與地中海飲食營廚Marco Lo合......
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《素食教煮》第93集:山藥秋葵豆腐|如何將淮山、秋葵煮得好味道?

一連四集《素食教煮》,Ken為大家介紹一些平時較少選擇,或不知怎樣煮得美味的有營食材,今次的主角是淮山(山藥)和秋葵。很多人也不喜歡這兩種食物滑潺潺的口感,但其實它們含有豐富營養,再配搭海洋雜草和豆腐,組成一道簡單有營又美味的菜式。Ken建議選用日本淮山,貪其水份...