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《素味尋源》

Veggie 365邀請善慈法師與素食教煮Ken Kwong合作全新節目《素味尋源》,為大家示範傳統齋菜做法,...
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《素食教煮》海苔豆包露筍金菇卷|簡單易做手工菜|台灣豆包,蘊含豐富蛋白質|DIY調製惹味黑椒汁|一個方法,輕鬆令金菇煮熟!

今集,Ken為大家示範一道賣相吸引的手工素菜「海苔豆包蘆筍金菇卷」,特別選用台灣豆包做主角,蘊含豐富蛋白質,再配搭壽司紫菜(海苔)、金菇和蘆筍這三種營養價值豐富的食材而成。...
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《素食教煮》純素明太子醬伴香煎翠玉瓜|沙律醬加入兩種蔬食食材,馬上變成純素明太子醬!|如何令翠玉瓜既香口又多汁?

這一集,Ken採用上集示範的「純素沙律醬」,製作另一道菜式「純素明太子醬伴香煎翠玉瓜」。原來只要在沙律醬加入煙燻紅椒粉和藜麥,以及少量海鹽,就可輕易做出純素明太子醬,無論賣相和口感也幾可亂真!...