Channel B

今集他教我們用這款醬料，炮製一道特色甜品「洛神花朱古力意大利雲吞」，以朱古力、牛油及洛神花醬內的花肉煮成甜餡料，包進酥皮內，再放進焗爐內以攝氏120度焗約10分鐘至金黃，即告完成。Marco表示，洛神花肉能令雲吞餡料的口感提升，再配拌以洛神花醬同吃，味道也十分匹配...

今集他便教我們用這款醬料，炮製一道很適合在冬季品嘗、十分清潤滋補的「洛神花燉西梨」。靈感來自法式甜品紅酒燉梨，Marco以洛神花醬取代紅酒，多了一份酸酸甜甜的味道，別具特色。這款燉梨賣相「紅噹噹」，也很適合在農曆新年期間和親友分享，十分好意頭！...

第一集，Marco先為我們講解地中海兩大飲食準則，分別為「少鹽少糖少油」及「不時不吃」。而在節目中示範的「地中海洛神花醬」，正是選用秋冬當造的洛神花新鮮煮成甜品醬料，更加入少許橙皮，多一份特色香味。完成後的洛神花醬，需放入雪櫃保存，建議在60天內享用！...