《素食教煮》：潤肺西洋菜羅漢果南北杏湯

素食，代表著現今健康飲食潮流大趨勢，也是環保護生的最直接方法。《素食教煮》由素食廚師鄺梓罡（Ken Kwong）主持，親身設計及示範不同風格的素菜、Step by Step教你怎樣炮製，讓各位在家中也能煮出餐廳級精美素食，與家人朋友一同分享，一同愛回家，愛茹素！Ken亦擁有Facebook專頁「素食教煮 – Ken Kwong」，歡迎大家和他分享素食心得！

香港人在這段抗疫的日子，常常苦惱在家煮些甚麼好。Ken今集便教大家煲「潤肺西洋菜羅漢果南北杏湯」，選用多款潤肺食材，以及含優質蛋白質的雜豆，材料十足，無論素食或葷食的朋友皆適合喝。究竟煲素湯有甚麼秘訣重點？一同看看Ken的示範！
（鳴謝：「雅．悠蔬食」素食餐廳提供食材及場地拍攝）

此集內容來自佛門網製作【《素食教煮》第52集：潤肺西洋菜羅漢果南北杏湯】

詳細食譜請登入Veggie365：https://bit.ly/3SCf06X

《素食教煮》第1、2季重溫：https://bit.ly/3i3XF5h

《素食教煮》第3季重溫：https://bit.ly/3FEI4D8