《素食教煮》：意式黑醋素帶子

素食，代表著現今健康飲食潮流大趨勢，也是環保護生的最直接方法。《素食教煮》由素食廚師鄺梓罡（Ken Kwong）主持，親身設計及示範不同風格的素菜、Step by Step教你怎樣炮製，讓各位在家中也能煮出餐廳級精美素食，與家人朋友一同分享，一同愛回家，愛茹素！Ken亦擁有Facebook專頁「素食教煮 – Ken Kwong」，歡迎大家和他分享素食心得！

Ken設計這道西式素食「意式黑醋素帶子」，考慮到男士通常愛吃海鮮，便用雞腿菇及日本淮山製成素帶子。雞腿菇甚有葷食肉類的口感，日本淮山則對男士前列腺甚有好處，爸爸們多吃無妨。再配上意大利黑醋作調味，味道酸酸甜甜，十分開胃，相信一眾父親大人也會喜歡！
（鳴謝：「雅．悠蔬食」素食餐廳提供食材及場地拍攝）

此集內容來自佛門網製作【《素食教煮》第58集：意式黑醋素帶子 (中文字幕)】

詳細食譜請登入Veggie365：https://bit.ly/3q3l1fL

《素食教煮》第1、2季重溫：https://bit.ly/3i3XF5h

《素食教煮》第3季重溫：https://bit.ly/3FEI4D8