《素食教煮》銘琪癌症關顧中心番外篇：Ken作為癌症病患照顧者的分享，素食如何幫助抗癌？｜南瓜籽純素蒸蛋

《素食教煮》第三季，主持鄺梓罡（Ken Kwong）繼續會為大家介紹更多色香味俱全的素菜，除了強調簡單易做之外，還會講解當中不同食材的營養配搭，讓大家食得更「有營」更健康！也歡迎大家前往Ken的Facebook專頁【素食教煮 – Ken Kwong】，和他分享素食心得！

今集番外篇，素食教煮繼續來到銘琪癌症關顧中心（https://maggiescentre.org.hk），跟中心主管Cherie一起分享。原來Ken的爸爸之前不幸患了大腸癌，作為癌症病患照顧者，Ken如何透過素食來幫助父親抗癌，最終成功擊退癌細胞？

這一集，Ken還為大家炮製一道「南瓜籽純素蒸蛋」，是將以往示範過的純素蒸蛋進一步「升級」，特別加入含豐富蛋白質的南瓜籽，令菜式的營養價值更高，而且做法簡單，無論是癌症病人或一般朋友都適合享用。究竟Ken以甚麼食材來模仿雞蛋的口感？他又加了哪些食材，令純素蒸蛋更香滑？一同Click入片中看看！

＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。