《素食教煮》第70集：純素肉骨茶

今集，Ken為大家示範製作東南亞名菜肉骨茶的純素版本。其實肉骨茶的湯底是素食，主要以多種藥材熬製而成，葷食版本會加上豬肉和蒜頭一起煲，Ken教大家採用哪些純素食材來取代它們，同時不失鮮味。一同Click入短片看看他的詳細解說和示範，在家輕鬆炮製這道一年四季也適合喝、補而不燥的特色素湯！

（鳴謝：「雅．悠蔬食」素食餐廳提供食材及場地拍攝）

詳細食譜請登入Veggie365：https://bit.ly/371ULsD