《素食教煮》:牛油果素雞絲豆蓉捲餅
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素食,代表著現今健康飲食潮流大趨勢,也是環保護生的最直接方法。《素食教煮》由素食廚師鄺梓罡(Ken Kwong)主持,親身設計及示範不同風格的素菜、Step by Step教你怎樣炮製,讓各位在家中也能煮出餐廳級精美素食,與家人朋友一同分享,一同愛回家,愛茹素!Ken亦擁有Facebook專頁「素食教煮 – Ken Kwong」,歡迎大家和他分享素食心得!
Ken今集特別教大家製作「牛油果素雞絲豆蓉捲餅」,取其「包蓉」寓意,代表母親對我們的愛是處處包容、無微不至!主角之一牛油果,對皮膚甚有幫助,能消褪黑色素及雀斑;雞心豆蓉亦蘊含豐富營養,加上這道素菜做法不算複雜,不妨製作給媽媽品嘗吧!
(鳴謝:「雅.悠蔬食」素食餐廳提供食材及場地拍攝)
此集內容來自佛門網製作【《素食教煮》第56集:牛油果素雞絲豆蓉捲餅 (中文字幕)】
詳細食譜請登入Veggie365:https://bit.ly/3TJwDST
《素食教煮》第1、2季重溫:https://bit.ly/3i3XF5h
《素食教煮》第3季重溫:https://bit.ly/3FEI4D8