《地中海素Guide》第3季：蘑菇漢堡

地中海飲食是近年大熱的健康飲食模式，不少研究已證實對我們健康有幫助。Veggie 365與地中海飲食營廚Marco Lo合作第3季《地中海素Guide》，為大家示範多款有助預防不同都市病的地中海素菜，健康有營之餘，同時色香味兼備！

今集，Marco為大家示範一道「蘑菇漢堡」，特色在以大蘑菇代替漢堡麵包，有助減少澱粉質吸收。Marco表示蘑菇蘊含豐富營養，包括多種維他命，以及胺基酸等等，有助提升身體免疫力、預防傷風感冒。究竟這道特色素菜怎樣做？又以甚麼食材來製成素扒？一同Click入短片看看！

（鳴謝：馬高廚房、香城遺菇）