《地中海素Guide》第3季:薑黃炒椰菜花飯
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地中海飲食是近年大熱的健康飲食模式,不少研究已證實對我們健康有幫助。Veggie 365與地中海飲食營廚Marco Lo合作第3季《地中海素Guide》,為大家示範多款有助預防不同都市病的地中海素菜,健康有營之餘,同時色香味兼備!
第一集,Marco先為大家示範一道「薑黃炒椰菜花飯」,顧明思義是以椰菜花取代白飯,製作成一道美味炒飯。平時我們常吃的飯類麵類,皆屬澱粉質食物,含有高糖份;若各位是糖尿病人士,實不宜多吃。今次Marco將椰菜花打碎成飯粒模樣,再加入具抗炎、鎮痛功效的薑黃製作成香氣撲鼻的炒飯,無論是否糖尿病人士均可享用,有助降低升糖指數!
詳細食譜請登入:https://bit.ly/3nglryp









