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《素食教煮》:蔬果素瘦肉冬蔭湯
今集《素食教煮》,Ken會帶大家到訪「甘薯葉」素食超市,和超市老闆Gordon分享挑選素肉的心得,更為各位介紹一款以冬菇腳製成的素瘦肉,含豐富蛋白質及維他命,亦不含添加劑,屬於較健康的素肉產品,其口感一絲一絲,和葷食瘦肉十分相似。...
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Breaking the Stick
Buddhistdoor Global regular contributor, Sensei Alex Kakuyo, brings Buddhist Wisdom to our Ordinary Lives
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源自佛教的成語「放下屠刀」: 智妙法師講解和開示
在佛教上,「放下屠刀」是指放下煩惱執著。現今社會傷人不一定要用利刀,用語言或者文字可能殺傷力更大。今集「成語分享」,智妙法師將透過「放下屠刀」這個成語,提醒我們惡言惡語的禍害,要知道禍從口出,傷人而不利己。想了解更多當中意義,大家千萬別錯過法師的講解。...
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《素食教煮》:尋找隱世菇菌 ── 「黃金菇」清香燉湯好食材
今集《素食教煮》,Ken繼續帶大家跳出廚房,來到「菇菌達人」郭先生的小店,為大家介紹「黃金菇」這款來自青藏高原的珍稀食材。...
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Stop Striving for Enlightenment
Buddhistdoor Global regular contributor, Sensei Alex Kakuyo, brings Buddhist Wisdom to our Ordinary Lives
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源自佛教的成語「佛頭著糞」: 道妙法師講解和開示
「佛頭著糞」是比喻美好的事物被褻瀆、玷污。為什麼雀鳥敢膽排泄在神聖莊嚴的佛菩薩像頭上?究竟當中有什麼意義?恭請道妙法師透過崔公和如會襌師的故事一一道出。...
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《素食教煮》:尋找隱世菇菌 ── 「松耳」純天然膠原蛋白
今集《素食教煮》,Ken繼續帶大家跳出廚房,和「菇菌達人」郭先生介紹「松耳」這款珍稀食材。松耳口感介乎黃耳和木耳之間,十分特別。...
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