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《素食教煮》第95集:泰式羅望子粟米沙律|夏天清新開胃素食|羅望子是甚麼?|如何切粟米,令口感更佳?|香茅也可以這樣吃?

第一集,Ken先為大家示範一道「泰式羅望子粟米沙律」,特別之處是用上泰國羅望子;這種食材味道有點像酸梅,再配上含高蛋白質的鷹嘴豆及其他材料,攪拌成沙律醬汁,酸酸甜甜十分開胃。...
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香港佛教史 東蓮覺苑 X 佛門網 《佛教的傳承與傳持──百載佛緣話香江》第四集 「天台宗風 植根香江──東北三老與華南學佛院」

戰後香港佛教復興浪潮中,教育成為傳承正法的關鍵。本集帶您走進荃灣弘法精舍,探索華南學佛院的創立歷程,見證東北三老——倓虛、定西、樂果老法師如何將天台宗風植根香江,培育一代僧才,延續佛法薪火。...