《地中海素Guide》第3季：辣蕃茄意粉

地中海飲食是近年大熱的健康飲食模式，不少研究已證實對我們健康有幫助。Veggie 365與地中海飲食營廚Marco Lo合作第3季《地中海素Guide》，為大家示範多款有助預防不同都市病的地中海素菜，健康有營之餘，同時色香味兼備！

今集，Marco為大家示範「辣蕃茄意粉」，主角是辣椒，惹味兼有營。Marco表示辣椒屬辛辣食物，有助我們刺激分泌，令感冒更快痊癒。此外蕃茄在煮熱後含更多茄紅素，令這道菜式的營養更豐富。一同Click入短片看看怎樣製作！

（鳴謝：馬高廚房、香城遺菇）