《素食教煮》第85集:生機椰子乳酪芭菲杯
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《素食教煮》第三季,主持鄺梓罡(Ken Kwong)繼續會為大家介紹更多色香味俱全的素菜,除了強調簡單易做之外,還會講解當中不同食材的營養配搭,讓大家食得更「有營」更健康!也歡迎大家前往Ken的Facebook專頁【素食教煮 – Ken Kwong】,和他分享素食心得!
夏天已到,素食教煮今集為大家示範一道清新的純素甜品「生機椰子乳酪芭菲杯」,特色在採用椰青肉和椰青水製成純素乳酪,配搭雜果仁和新鮮水果粒,吃進口毫不遜色於奶製乳酪。除了椰青,Ken還用上甚麼食材一起製作,才能做出乳酪的香滑口感?Ken還教大家兩個開椰青方法,分為「斯文」和「粗暴」版本,大家不妨Click入短片看看!
(鳴謝:好素純素餐廳)
*本影片內置字幕,在播放框右下方按「CC」圖示即可。
詳細食譜及食材份量請登入Veggie365:https://bit.ly/3QB6EwV
《素食教煮》第1、2季重溫:https://bit.ly/3i3XF5h
《素食教煮》第3季重溫:https://bit.ly/3FEI4D8