《地中海素Guide》第3季：甜薯焗西米布甸

地中海飲食是近年大熱的健康飲食模式，不少研究已證實對我們健康有幫助。Veggie 365與地中海飲食營廚Marco Lo合作第3季《地中海素Guide》，為大家示範多款有助預防不同都市病的地中海素菜，健康有營之餘，同時色香味兼備！

今集，Marco為大家示範「甜薯焗西米布甸」，採用傳統西米布甸做法，但改用甜薯取代蓮蓉、豆沙；甜薯含有足夠的天然糖粉，還蘊含豐富膳食纖維，有助人體腸道蠕動，對預防大腸癌很有幫助，一同試試怎樣製作！

今集是《地中海素Guide》第3季最後一集，我們稍後將再和Marco合作第4季節目，介紹更多健康有營的地中海素菜，密切留意！
（鳴謝：馬高廚房、香城遺菇）