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《素是這樣甜》第22集:椰汁桃膠糕 心得分享

主持/講者 : 何麗英
語言 : 粵語
編輯 : 佛門網
年份 : 2019
出處 : 體驗頻道 Channel B
字幕 : 中文


《素是這樣甜》請來多位大廚及熱愛下廚的朋友教路,為你親身示範各種健康有營的創意素食甜品,款款賣相精緻,吸睛度100分,歡迎大家相機先吃!

今集,我們請來「素食媽媽」何麗英(Peggy)和她的細女兒文心,為大家試範「椰汁桃膠糕」。Peggy表示這是她在慈濟圍爐素宴上學會的甜品,但將食譜份量「減甜」,讓老人家可安心品嘗。製作上,Peggy特別教大家如何避免令粉漿變糊狀的秘訣,她還為我們分享為社福中心擔任義工煮素食的體驗,最難忘是一位小朋友跟她說的一句話⋯⋯

(特別鳴謝生活書院提供拍攝場地)

按此觀看「椰汁桃膠糕」的詳細食譜及製作示範

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