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《素是這樣甜》第10集:鹽麴曲奇 心得分享

主持/講者 : 生活書院
語言 : 粵語
編輯 : 佛門網
年份 : 2019
出處 : 體驗頻道 Channel B
字幕 : 中文


《素是這樣甜》請來多位大廚及熱愛下廚的朋友教路,為你親身示範各種健康有營的創意素食甜品,款款賣相精緻,吸睛度100分,歡迎大家相機先吃!

今集,我們請來「生活書院」的宋欣然(Christina),為大家示範「鹽麴曲奇」。Christina特別選用鹽麴做主角,以減少曲奇中鈉的成份。如果不嗜甜還可「走糖」,做出來一樣美味。製作上,Christina特別提提大家需留意焗爐火力,以防曲奇過度烤焗。在焗之前,更要在士多啤梨及杏仁片上塗一層糖漿,原因是⋯⋯

按此觀看「鹽麴曲奇」的詳細食譜及製作示範

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