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思生活一日營飲食篇 ── 有機混醬.簡單健康的味道

主持/講者 : 韓俊玉 Connie
語言 : 粵語
編輯 : 佛門網
年份 : 2016
出處 : B頻道 Channel B


美味的素食醬料,做法可以非常簡單!綠匯學苑慧食堂的Connie,在思生活一日營飲食篇工作坊上,教大家將有機豆腐、無糖豆奶、奶蕉、檸檬汁及椰子花糖漿製成「有機混醬」,美味之餘,營養亦十分豐富,希望大家能吃得健康!

豆腐乳酪汁食譜(約500毫升份量)

材料:
有機鹽滷豆腐 1磚,約250克
有機無糖豆奶 125毫升
奶蕉 60克
檸檬汁 30至60毫升
椰子花糖漿 40克

製法:
.將上述材料一次過放入攪拌機,打至細滑即可
.可採用滑豆腐代替,惟其水份較多,可酌量減豆奶份量

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