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    思生活一日營飲食篇 ── 黃步城.食走病痛

    日期 : 2017-02-23 主持/講者 : 黃步城 點擊次數 : 261   分享 >

    黃步城本身是一位機械工程師,自十年前開始鑽研中西醫及各種養生保健的方法,曾在中港台多地分享健康飲食心得。在思生活一日營飲食篇的講座上,黃步城教我們如何揀選健康而有益的食物,提升自癒力,減少患病機會,一起食走病痛! (講座內容提供的資訊屬嘉賓個人意見,不代表本網立場)

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    思生活一日營飲食篇 ── 種植箱製作.「綠升級」環保DIY

    日期 : 2017-02-16 主持/講者 : 葉頌文(環保建築師 / 2016十大傑青) 點擊次數 : 146   分享 >

    環保護生、珍惜資源,是近年不少人關注並努力推動的議題。剛於去年當選「十大傑青」的環保建築師葉頌文(Tony),在思生活一日營飲食篇的工作坊上,教我們如何將廢棄的紅酒箱「綠升級」再造,變身成一個環保種植箱。Tony認為這個種植箱意義深遠,不但將廢物循環再造,更能讓家居多一點綠化,還可品嘗自己親手種植的綠色蔬菜。種植箱的製作方法亦十分簡單,大家不妨跟著做! 材料: 紅酒箱、木板(尺寸需和紅酒箱吻合)、長螺絲、短螺絲 小鐵勾 X 2、小腳輪 X 4、小木柱 X 4、L型鐵片 X 4 工具: 粗沙紙、電鑽 / 螺絲批 製作步驟: 1. 用沙紙磨滑木材披口 2. 在木板四角劃下小木柱鑲嵌位,尺寸需和紅酒箱底部吻合 3. 用長螺絲在木板四角鑲上小木柱 4. 用短螺絲在木板另一面的四角鑲上小腳輪 5. 用短螺絲在四邊小木柱鑲上L型鐵片,以便放上紅酒箱 6. 在紅酒箱加小鐵勾,用作掛物品 7. 在紅酒箱底部鑽窿,用作排水 8. 大功告成!

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    思生活一日營飲食篇 ── 法證法師、莊嚴法師.正念飲食

    日期 : 2017-02-10 主持/講者 : 法證法師、莊嚴法師 點擊次數 : 214   分享 >

    愛吃是不少人的天性;我們活著,就得進食。但除了一般吃進口的食物,心靈食糧同樣重要!在思生活一日營飲食篇上,來自梅村的法證法師及莊嚴法師,便跟大家分享何謂正念飲食,如何幫助滋潤我們的身心靈⋯⋯

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    素食教煮:巧製濃湯素食擔擔麵

    日期 : 2017-02-01 主持/講者 : 由溫綺玲居士(Elaine)示範 點擊次數 : 254   分享 >

    溫綺玲居士(Elaine)惦記著小時候吃過的擔擔麵味道,特別設計出這款素食擔擔麵,採用有機鹽滷豆腐增加口感,食材亦以天然有益為大前提,而且簡單易製,大家不妨「睇片」跟著做! 材料(六至八人份量): 麵條6個 醬料 鹽滷豆腐1件、幼薑粒1湯匙、花生醬1湯匙 花生碎60克、芹菜70克、榨菜50克 芫茜50克、鹽少許 湯料 水5杯、油少許 湯汁料 糖1茶匙、水3湯匙、頭抽1.5湯匙 黑醋1.5茶匙、粟米粉1湯匙、粗粒花生醬3湯匙 製法: 1. 煲滾水,放入攪勻的湯汁料,滾後試試味。 2. 豆腐切成小方粒,放在攪拌器內攪碎。芹菜、炸菜、芫茜切粒。 3. 熱油鑊,爆香薑粒,加入芹菜粒、榨菜粒、芫茜粒略炒後,加入豆腐碎,再炒勻,加入粗粒花生醬炒勻。 4. 以滾水煮好麵條後,瀝乾,放入已滾的上湯。 5. 撈起麵條後,在碗內加湯,然後將醬料鋪在麵上便成。 延伸閱讀: 【Green Your Month】有種善緣叫素食:一碗擔擔麵,一段兒時回「味」記憶;一朵雞蛋花,一睹法師隨喜廚功⋯⋯ (https://www.buddhistdoor.org/tc/mingkok/green-your-month有種善緣叫素食一碗擔擔麵一段兒時回味記憶一朵雞蛋花一睹法師隨喜廚功)

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    累積善念子夜丁酉

    日期 : 2017-01-28 主持/講者 : B頻道 Channel B 點擊次數 : 242   分享 >

    菩薩出於慈悲,發願生生世世關懷並救度一切眾生。新年伊始,誠邀大家靜聽胡渭康的修心功課,你會發現每個人都有力量讓世界變得更美好。

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    思生活一日營飲食篇 ── 都市耕種.自給自足

    日期 : 2017-01-27 主持/講者 : B頻道 Channel B 點擊次數 : 160   分享 >

    在香港這個「石屎森林」,我們該如何須善用僅有空間,為生活多添一份綠色創意?推崇健康綠色生活的組織「習慣 X 自然」,其創辦人陳家儀(Ivy)思生活一日營飲食篇工作坊上,教我們種植薯仔及到手香,原來方法十分簡單……

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    累積善念 由子夜開始

    日期 : 2017-01-26 主持/講者 : B頻道 Channel B 點擊次數 : 260   分享 >

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    思生活一日營飲食篇 ── 靜心禪食.接收能量

    日期 : 2017-01-19 主持/講者 : B頻道 Channel B 點擊次數 : 170   分享 >

    香港人生活節奏急促,就連吃飯都匆匆忙忙。來自Club O(綠色生活教育基金)的導師廖崇興(Anthony),在思生活一日營飲食篇工作坊上,教導我們如何藉「禪食」,讓身心節奏放慢下來,靜心專注品嘗每一口食物,不受環境及其他因素影響;過程中更可從味覺、視覺、聽覺及嗅覺,接收禪食帶來的能量……

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    思生活一日營飲食篇 ── 建築曲奇.吃得出的建築藝術

    日期 : 2017-01-09 主持/講者 : B頻道 Channel B 點擊次數 : 130   分享 >

    尖沙咀鐘樓、屏山聚星樓、中銀大廈……這些香港的著名建築,竟可化身成一片片香脆好味的曲奇餅!在思生活一日營飲食篇工作坊上,導師阿雪(甄雪傲)教導學員製作外形這些別具特色的「建築曲奇」,藉製作的過程中,讓更多人留意、認識香港的建築物……

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    思生活一日營飲食篇 ── 生機飲食.最新鮮的素食體驗

    日期 : 2016-12-20 主持/講者 : B頻道 Channel B 點擊次數 : 341   分享 >

    隨著素食成為現代飲食的新趨勢,不少人開始推崇生機飲食(Raw Food)。香港中文大學中醫學院講師李宇銘博士在思生活一日營飲食篇工作坊上,向大家講解生機飲食的好處,認為這樣最能保留食物原本的營養;更即場炮製兩款Raw Food美食,讓學員品嘗到最「新鮮」的素食體驗!

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    思生活一日營飲食篇 ── 有機混醬.簡單健康的味道

    日期 : 2016-12-09 主持/講者 : 韓俊玉 Connie 點擊次數 : 116   分享 >

    美味的素食醬料,做法可以非常簡單!綠匯學苑慧食堂的Connie,在思生活一日營飲食篇工作坊上,教大家將有機豆腐、無糖豆奶、奶蕉、檸檬汁及椰子花糖漿製成「有機混醬」,美味之餘,營養亦十分豐富,希望大家能吃得健康!

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    思生活一日營飲食篇 ── 有機漬物.清潔酵素,生活智慧小創作

    日期 : 2016-11-30 主持/講者 : 馮汝竹 點擊次數 : 150   分享 >

    秋冬當造的洛神花,對人體甚有益處。來自菜園村的本地農夫馮汝竹(竹姐)在思生活一日營飲食篇工作坊上,教大家將洛神花醃製成有機漬物;以及用果皮、糖製作清潔酵素,做法非常簡單,大家不妨試試!

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    思生活一日營飲食篇 ── 有機麵包.打開五感、開心烘焙

    日期 : 2016-11-10 主持/講者 : 曾德平 點擊次數 : 100   分享 >

    烘焙麵包,最開心當然是看見麵包從焗爐拿出來、香味迎面撲過來那一刻!生活書院的曾德平,早前在思生活一日營飲食篇「有機麵包」工作坊上,不但教學員如何烘焙一個簡單好味的有機麵包,更引領大家打開五感,從心出發去製作,最後焗出來的麵包,就代表了我們當下的愉快心境!

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    思生活一日營健康篇──衍德法師.了解佛教健康觀

    日期 : 2016-09-30 主持/講者 : 衍德法師 點擊次數 : 152   分享 >

    衍德法師出家前是一位醫生,當日他在思生活一日營健康篇中,和一眾參加者分享佛教對健康的看法。法師表示,根據佛教的因緣和合說法,一個人健康與否,不能只看身體有沒有病,還要配合個人品德、行為,以及人與人之間的關係和責任……

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    思生活一日營健康篇──凌浩雲.營養學談健康

    日期 : 2016-08-24 主持/講者 : 凌浩雲 點擊次數 : 114   分享 >

    社企餐廳「一念素食」創辦人凌浩雲(Howard)在思生活一日營健康篇的講座上,以營養師身份和我們分享健康飲食之道。Howard認為,在當今消費主義主導的社會下,市面不少健康食品標榜含豐富營養,以致很多人盲目過量進食吸收,卻忽略了運動及生活習慣同樣影響我們健康……

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    思生活一日營健康篇──瑜伽.認識身心靈

    日期 : 2016-08-17 主持/講者 : 瑜伽導師Nancy 點擊次數 : 144   分享 >

    瑜伽如何有助我們身體健康?旅居香港多年的泰國資深瑜伽導師Nancy,在思生活一日營健康篇的工作坊中,為大家教授瑜伽的秘訣 ── 只要我們能跟隨自己的呼吸,做出來的動作便顯得和諧、自然,更可讓我們認識自己的身體及心境,對正念訓練甚有幫助。

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    思生活一日營健康篇──唱歌禪.進入禪修意境

    日期 : 2016-08-09 主持/講者 : 梅村慈霖共修團 點擊次數 : 117   分享 >

    唱歌如何幫助我們身體更健康?三位梅村慈霖共修團同修Celia、Katrina及Andy,認為唱歌是一種令人輕鬆、開心的活動,希望藉著正面、充滿大自然氣息的歌詞內容,讓參加者進入禪修的意境,放下心靈種種包袱:「只要心靈健康,便能釋放身上的壓力,讓身心健康……」

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    思生活一日營健康篇 ── 平甩功.身心平衡的竅門

    日期 : 2016-07-27 主持/講者 : 王惠娟 點擊次數 : 131   分享 >

    平甩功主要透過兩臂的規律擺動,動作簡單易學,而且不受時間、場地限制。來自「梅門一炁流行」的台灣師姐王惠娟,在思生活一日營中主持平甩功工作坊,她表示:「透過平甩功的動作,可以帶動我們身體血液循環,從而提升身體的抵抗力、心靈的抗壓力,讓我們達到身心平衡,時刻保持心平氣和,頭腦清醒,從容應對事情……」

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    思生活一日營健康篇 ── 禪繞.專注一筆一劃

    日期 : 2016-07-19 主持/講者 : Kitty Chan 點擊次數 : 101   分享 >

    近年,香港很多年輕人都對缺乏自信心,禪繞導師Kitty Chan認為,畫禪繞沒有所謂對錯、美醜之分,能幫助我們放下既有包袱,努力完成自己的作品,「原來我都畫得到!」禪繞正正能助我們重拾自信心,面對困難亦能保持健康正念。

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    思生活一日營健康篇 ── 八段錦.放鬆呼吸,放鬆身心

    日期 : 2016-07-08 主持/講者 : Howard Ling 點擊次數 : 87   分享 >

    八段錦屬氣功一種,特別強調呼吸與動作的配合。「一念素食」創辦人Howard Ling(凌浩雲)也是八段錦培訓師,他表示呼吸也是一種放鬆,再透過生理上的肢體動作,呼應心理上的平和呼吸。Howard鼓勵學員邀請身邊親友一同參與,相信這會是一份利己又利他的健康禮物……

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