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    《地中海素Guide》第3集:洛神花朱古力意大利雲吞

    日期 : 2020-02-18 主持/講者 : Marco Lo 點擊次數 : 286   分享 >

    今集,Marco教我們用「地中海洛神花醬」,炮製一道特色甜品「洛神花朱古力意大利雲吞」,以朱古力、牛油及洛神花醬內的花肉煮成甜餡料,洛神花肉能令雲吞餡料的口感提升,再拌以洛神花醬同吃,味道也十分匹配!

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    《素食教煮》第51集:純素玫瑰蘋果撻 (中文字幕)

    日期 : 2020-02-12 主持/講者 : 鄺梓罡 點擊次數 : 1,040   分享 >

    Ken在這一集教大家製作「純素玫瑰蘋果撻」,以富士蘋果切片模仿粉紅色玫瑰花瓣、純素酥皮製成花托,再配搭以芒果砌成的黃玫瑰,做出來的效果幾可亂真……

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    難得人生 鄧藹霖:第四集

    日期 : 2020-02-06 主持/講者 : 倪秉郎 點擊次數 : 330   分享 >

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    難得人生 鄧藹霖:第三集

    日期 : 2020-01-30 主持/講者 : 倪秉郎 點擊次數 : 395   分享 >

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    《地中海素Guide》第2集:洛神花燉西梨

    日期 : 2020-01-24 主持/講者 : Marco Lo 點擊次數 : 612   分享 >

    今集,Marco教我們用「地中海洛神花醬」,炮製一道很適合在冬季品嘗、十分清潤滋補的「洛神花燉西梨」。這款燉梨賣相「紅噹噹」,很適合在農曆新年期間和親友分享,十分好意頭!

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    難得人生 鄧藹霖:第二集

    日期 : 2020-01-23 主持/講者 : 倪秉郎 點擊次數 : 579   分享 >

    資深傳媒人倪秉郎誠邀一眾嘉賓,分享生命中特別難忘和觸動的經歷,希望大家從中得到啟發。最後一位位嘉賓是電台節目主持人鄧藹霖。今集她談到她的兩個小孩,當哥哥出生後,她將全副心機都放在兒子身上,但不久二人的關係便演變成地獄,甚至令兒子十分恨她。一切直到弟弟出生,竟改變了她的整個家庭⋯⋯ 更多精彩內容盡在體驗頻道Channel B:

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    《素食教煮》第50集:韓風五色拌飯 (二) (中文字幕)

    日期 : 2020-01-20 主持/講者 : 鄺梓罡 點擊次數 : 1,249   分享 >

    Ken今集繼續為大家示範這道源自韓國寺廟料理的「韓風五色拌飯」。這次介紹的兩道小菜,特別用上一種韓國特色調味食材「紫蘇」製作。Ken認為紫蘇有一種獨特香味,很適合用來烹調素食……

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    難得人生 鄧藹霖:第一集

    日期 : 2020-01-16 主持/講者 : 倪秉郎 點擊次數 : 562   分享 >

    資深傳媒人倪秉郎誠邀一眾嘉賓,分享生命中特別難忘和觸動的經歷,希望大家從中得到啟發。最後一位位嘉賓是電台節目主持人鄧藹霖。今集她從加入電台的經歷談起,讓我們明白到,原來雖然你不一定擁有十足天分,但仍能透過將勤補拙,發揮專業精神。而最教她難忘的,是她能夠認識到很多志同道合的播音人,當然還有她的先生⋯⋯ 更多精彩內容盡在體驗頻道Channel B:

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    《地中海素Guide》第1集:地中海洛神花醬

    日期 : 2020-01-10 主持/講者 : Marco Lo 點擊次數 : 854   分享 >

    地中海飲食是近年大熱的健康飲食模式,不少研究已證實對我們健康有幫助。體驗頻道與地中海飲食營廚Marco Lo合作全新節目《地中海素Guide》,為大家示範如何採用地中海飲食準則,製作各款天然純素醬料,再用來烹調美味的地中海素菜……

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    難得人生 鄭子誠:第四集

    日期 : 2020-01-09 主持/講者 : 倪秉郎 點擊次數 : 549   分享 >

    資深傳媒人倪秉郎誠邀一眾嘉賓,分享生命中特別難忘和觸動的經歷,希望大家從中得到啟發。第十一位嘉賓是電台節目主持人及藝人鄭子誠,今集他提到要永遠堅持夢想,因為你不會知道跌倒後原來可以立即站起來。他離開電台後,轉投電視台,起初的工作十分辛苦,要他東奔西跑採訪娛樂八封新聞,後來因緣際會下,竟讓他接到一個特別前所未有的角色,從而打響了名堂⋯⋯ 更多精彩內容盡在體驗頻道Channel B:

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    《素食教煮》第49集:韓風五色拌飯 (一) (中文字幕)

    日期 : 2020-01-06 主持/講者 : 鄺梓罡 點擊次數 : 1,859   分享 >

    Ken早前曾遠赴韓國白羊寺,跟隨靜觀法師修行,還學習了不少寺廟素食,包括這道「韓風五色拌飯」,由五款小菜合組而成,做法簡單,含豐富營養,並用上多種韓國特色調味料製作……

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    難得人生 鄭子誠:第三集

    日期 : 2020-01-02 主持/講者 : 倪秉郎 點擊次數 : 632   分享 >

    資深傳媒人倪秉郎誠邀一眾嘉賓,分享生命中特別難忘和觸動的經歷,希望大家從中得到啟發。第十一位嘉賓是電台節目主持人及藝人鄭子誠,今集的主題是對工作的熱誠。對鄭子誠來說,他事業的高低起仗,增加了他對自己性格的了解,從當年加入香港電台,都中途辭職往電視台,再回到電台主播熱門節目,這一連串的變動,全繫於他對廣播的熱誠⋯⋯ 更多精彩內容盡在體驗頻道Channel B:

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    《顧本培元》第六十三集 「不健康」的食品

    日期 : 2020-01-01 主持/講者 : 顧小培博士 點擊次數 : 1,191   分享 >

    今集顧博士會講介小頭症的成因, 以及為甚麼孕婦不應胡亂提升免症能力。顧博士亦會解釋為何不適合食用麥盧卡蜜糖。

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    難得人生 鄭子誠:第二集

    日期 : 2019-12-26 主持/講者 : 倪秉郎 點擊次數 : 658   分享 >

    資深傳媒人倪秉郎誠邀一眾嘉賓,分享生命中特別難忘和觸動的經歷,希望大家從中得到啟發。第十一位嘉賓是電台節目主持人及藝人鄭子誠。今集他提到和太太相識的經過,二人同為工作夥伴,當初是如何擦出愛火花呢?後來二人感情陷於膠著,差點瀕臨分手邊緣,又是怎樣因一起前往阿富汗而得到改變? 更多精彩內容盡在體驗頻道Channel B:

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    《顧本培元》第六十二集 針灸 經絡 穴道

    日期 : 2019-12-25 主持/講者 : 顧小培博士 點擊次數 : 760   分享 >

    今集顧博士會為大家詳細講介針灸的原理, 以及針灸是如何止痛。

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    《素食教煮》第48集:台式純素鹽酥「G」 (中文字幕)

    日期 : 2019-12-23 主持/講者 : 鄺梓罡 點擊次數 : 2,638   分享 >

    今集,Ken教大家用急凍猴頭菇代替葷食雞肉,以正宗台式做法製作鹽酥素雞。鹽酥一般多含雞蛋,究竟Ken用甚麼純素食材來取代?炸鹽酥素雞的過程又有甚麼地方要注意?

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    難得人生 鄭子誠:第一集

    日期 : 2019-12-19 主持/講者 : 倪秉郎 點擊次數 : 665   分享 >

    資深傳媒人倪秉郎誠邀一眾嘉賓,分享生命中特別難忘和觸動的經歷,希望大家從中得到啟發。第十一位嘉賓是電台節目主持人及藝人鄭子誠。鄭子誠記得小時候爸爸是不苟言笑的人,家中的大小事務都由媽媽處理為主,然而有一天,爸爸竟然生氣得要用皮帶打他,這件事成為他最「痛」的回憶之人,到底當年發生了甚麼事?他又從中領悟到怎樣的人際相處之道? 更多精彩內容盡在體驗頻道Channel B:

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    《顧本培元》第六十一集 疲倦

    日期 : 2019-12-18 主持/講者 : 顧小培博士 點擊次數 : 883   分享 >

    今集顧博士會解釋為何會有「濕重」的感覺 以及如何重拾活力。

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    難得人生 梁繼璋:第四集

    日期 : 2019-12-12 主持/講者 : 倪秉郎 點擊次數 : 748   分享 >

    資深傳媒人倪秉郎誠邀一眾嘉賓,分享生命中特別難忘和觸動的經歷,希望大家從中得到啟發。第十位嘉賓是電台節目主持人梁繼璋。這一集他總結出幾個改變他命運的人,沒有這幾位「貴人」,他不會從中文系轉讀傳理系,他不會輾轉仍在電台工作,他更不會接二連三在事業上有機會向上,且聽他這訴說這幾位命運改變者的故事⋯⋯ 更多精彩內容盡在體驗頻道Channel B:

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    《顧本培元》第六十集 熱氣

    日期 : 2019-12-11 主持/講者 : 顧小培博士 點擊次數 : 799   分享 >

    為甚麼食太多煎、炸、辣的食物會熱氣喉嚨痛或流鼻血? 顧博士會為大家講介有甚麼然食物可改善熱氣。

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