搜尋結果

    【體驗緣素】自助素餐,從「無肉食」到「做靚盤素」,原來是這樣煉成的!

    日期 : 2017-11-06 點擊次數 : 105   分享 >

    北角的「無肉食」素食自助餐餐廳,相信不少茹素的朋友亦略有所聞,甚或曾光顧。從2015年開業初期因經驗不足致「問題天天都多」、更被嘲諷「改壞名」(無肉食亦帶有無錢賺的意思),到現在生意漸上軌道,最近更在佐敦開設分店。老闆之一阿邦(楊應邦),為我們分享餐廳這兩年來走過高山低谷的經歷。

    詳情

    【體驗緣素】一顆素食善念,如何能逆轉不公平貿易?這間純素咖啡小店用四個字回應:堅守初心!

    日期 : 2017-10-04 點擊次數 : 143   分享 >

    公平、平等這些概念,好像自人類出現以來便討論不斷、爭論不休,只因這世上沒有100%的公平。星雲大師也說過,「世間法因為受到個人主觀、情感等因素的影響,很難有絕對的公平。」 面對不公平,我們如何自處?最近一齣在城中掀起熱話的韓國電影《逆權司機》,的士司機男主角曾跟女兒表示,面對不公平,只有默默接受。

    詳情

    【體驗緣素】網絡人氣女素廚以吸睛素菜「呃Like」對抗逆境,化解愛別離苦,重啟美麗人生

    日期 : 2017-09-04 點擊次數 : 296   分享 >

    網絡世界流行「呃Like」,推廣素食,也要有漂亮吸睛的包裝,才能吸引素食者和非素食者注目。素食女廚師尹嘉蔚(Kris Wan)五年前踏上茹素之路、三年前開始在網絡分享素食食譜,至今已累積逾萬Fans。其後「踩過界」主持電台素食節目,最近更推出了第二本素食食譜,透過不同平台分享茹素心得及好處。

    詳情

    【體驗緣素】歡迎來到生活書院兩個新「課室」,體驗正念慈心素食,上一堂大自然和食物的互動關係課!

    日期 : 2017-08-07 點擊次數 : 273   分享 >

    生活書院的食物研習室,設有正念飲食環節,讓大家學習如何覺察自己與食物的關係。

    詳情

    【體驗緣素】港式素食日與夜 ── 品嘗天然、健康的「香港地」素菜

    日期 : 2017-07-06 點擊次數 : 619   分享 >

    位於觀塘工廈區的「尚素」,提供多款極具本土風味的點心及家常小菜,餐廳老闆Mog和Arthur有一個願望:希望香港的素食可以更Trendy(時尚)、更多元化,吸引更多年輕人「轉素」。

    詳情

    【體驗緣素】來到與世隔絕的大浪村,尋找這位祟尚綠色生活的有心人,品嘗她的隱世素食私房菜,感受香港難得的大自然農田氛圍!

    日期 : 2017-06-03 點擊次數 : 1,671   分享 >

    香港人口不斷增加,社會上近來更出現開發郊野公園建屋的討論,綠色土壤恐怕越來越少!慶幸在這個石屎森林裏,還有一位有心人,她多年來堅守一片綠色小天地;讓城市人來到這裏,仍可呼吸一口新鮮口氣,感受大自然農田的氛圍,還能品嘗到她巧手的素食私房菜!

    詳情

    【體驗緣素】香港「素風」吹進中大校園,這間在泳池畔的純素餐廳,為師生提供一日三餐健康素膳,他們這款美食更獲選校內最愛素食菜式!

    日期 : 2017-05-03 點擊次數 : 409   分享 >

    亞洲善待動物組織(PETA Asia)早前選出「亞洲十大素食友好城市」,香港也榜上有名,排在第六位;PETA盛讚香港素食文化十分盛行,讓茹素的朋友有大量不同選擇 1。這股素食文化風氣,這陣子也吹至香港中文大學──今個學年,中大首家素食餐廳「一起素」正式開業,早前校方更聯同綠色社企Green Monday舉辦「Veggie Fun @ CUHK 我行我素」活動,向全校師生推廣健康茹素的好處。

    詳情

    【體驗緣素】真.Connect ── 清涼法苑旁這間文青Cafe,透過素食、閱讀和藝術,把社區連結起來。你也可隨喜分享素菜食譜,一同參與其中!

    日期 : 2017-04-02 點擊次數 : 298   分享 >

    位處屯門西鐵兆康站的清涼法苑,歷史久遠,曾是筏可大和尚講學的地方。直至今天,這裏仍保留寧靜、幽雅的氣氛,跟「清涼」二字的意境十分匹配。

    詳情

    【體驗緣素】旁邊是鷺鳥林,苑內有小菜園。茹素、低碳、保育⋯⋯綠匯學苑提供的「眾生和諧共存餐單」

    日期 : 2017-03-02 點擊次數 : 246   分享 >

    持素的朋友,大多擁有一顆愛護動物的慈悲心;明天(3月3日)是世界野生動植物日(World Wildlife Day),聯合國鼓勵我們多了解野生動植物,努力保護大自然環境,讓人類和動植物能和諧共存。

    詳情

    【體驗緣素】初七人日,純素媽媽以這款「紅運當頭」Raw Food蛋糕為大家慶祝,願更多眾生成為「素」人⋯⋯

    日期 : 2017-02-02 點擊次數 : 339   分享 >

    正月初七是眾人生日的「人日」,最應節當然是相約家人或親友,一同吃蛋糕慶祝。佛門網特別找來純素媽媽Grace Wong,教大家炮製一款「紅運當頭」紅火龍果滋味純素蛋糕。

    詳情

    【體驗緣素】有種善緣叫素食:一碗擔擔麵,一段兒時回「味」記憶;一朵雞蛋花,一睹法師隨喜廚功⋯⋯

    日期 : 2017-02-01 點擊次數 : 218   分享 >

    每到新年,最熱鬧的地方是哪裏?除了年宵市場,街市也必定人頭湧湧,大家都費盡心思張羅應節食材,炮製賀年美食。茹素多年、一直為香港佛聯會《佛聯匯訊》撰寫食譜的溫綺玲居士(Elaine),也會在新春佳節為家人準備大齋、素盤菜。

    詳情

    【體驗緣素】茹素者如何備戰馬拉松?素食長跑組教路,請謹記這三個「跑素」秘訣……

    日期 : 2017-01-01 點擊次數 : 327   分享 >

    「素食長跑組」的詩晴、阿基、Andy及Ken,為大家分享他們對素食及長跑的經驗與心得。

    詳情

    【體驗緣素】冬季茹素進補,中菜西餐也做到⋯⋯提提您這四件事:時令、滋潤、行血、吃黑!兩位素廚達人為讀者提供多款菜式

    日期 : 2016-12-01 點擊次數 : 212   分享 >

    冬日初至,又是養生進補的季節。所謂「春生、夏長、秋收、冬藏」,由於冬天日照時間較短,天氣亦告轉冷,我們趁冬天進補,就是希望令身體養精蓄銳,打好健康底子,為新一年做好準備。

    詳情

    【體驗緣素】佛教筏可學生尋找快樂要「素」的故事

    日期 : 2016-11-01 點擊次數 : 323   分享 >

    「食素有助環保,減少碳排放,更可讓便便『暢通無阻』!」一班來自大澳佛教筏可紀念中學的寄宿生你一言、我一語大談茹素好處。照道理,青少年正值發育時期,「為食」乃正常不過,理應對漢堡包、炸雞、薯條這些香口食物愛不釋「口」。但這班筏可學生卻反其道而行,全因學校訓練有「素」,安排寄宿生每星期茹素一天,校方在本學年亦發起正念同行小組,由學生帶領正念修習及推廣素食,希望更多同學能自發關顧身心靈,創造健康快樂人生的要「素」!

    詳情

    【體驗緣素】茹素.學佛.傳承者──傅家俊的桌球修行人生

    日期 : 2016-10-01 點擊次數 : 291   分享 >

    傅家俊(Marco),相信是每位地道香港人也認識的名字。不經不覺,這位家喻戶曉的桌球好手已出道二十年。二十年前,才十多歲的Marco勇奪「全港桌球公開賽」冠軍,一鳴名驚人;翌年更接連在「世界青年桌球錦標賽」及「世界業餘桌球錦標賽」封王,成為桌球界的「神奇小子」。

    詳情

    【體驗緣素】風雨同「素」、堅守初心 ──這些年來,Ateen社企素食的修行歷程

    日期 : 2016-09-01 點擊次數 : 222   分享 >

    四年前,Ateen在衍陽法師推動下,透過大覺福行中心申請政府的社企「伙伴倡自強」社區協作計劃撥款,並找來一班不同專業出身的資深義工主力打理,跟陽師父認識二十多年的Lisa(馬慧琦)就是其中一位「開墾者」。

    詳情

    【體驗緣素】咖啡走奶、蛋糕走蛋、食物走五辛……西環這間純素Cafe藉著三大堅持,將素食進行到底!

    日期 : 2016-08-01 點擊次數 : 291   分享 >

    近年素食餐廳越開越多,無疑是一眾茹素者樂見的美事;但對於堅持純素(Vegan,即不吃含動物成份食物)的朋友,又或戒食五辛的佛教徒來說,「搵食」始終仍有點難度。位於西環西營盤這間新開的LN Fortunate Coffee,藉著餐廳奉行「咖啡走牛奶、蛋糕走蛋、食物走五辛」這三大素食堅持,讓不同的茹素者也能找到合心意的美食!

    詳情

    【體驗緣素】兩個阿Sir賣豆漿 —— 蔡金棠、高誌樫走過高山低谷的素食堅持

    日期 : 2016-07-01 點擊次數 : 234   分享 >

    平日的紅磡高山公園,寧靜而人跡罕至;但近月開始,多了一班素食人士「出沒」——他們並非前來公園蹓躂,也非到高山劇場欣賞粵劇,而是專程拜訪新開張的素食餐廳「高山草堂」。餐廳以輕便素食為主,主打食物是豆漿和豆腐花,原來這裏是灣仔「珍豆漿」的分店。

    詳情

    【體驗緣素】 五個Share秘技!中環素食小店愛心分享 推動健康茹素風

    日期 : 2016-06-01 點擊次數 : 272   分享 >

    不少香港人外出用餐,最喜歡「手機先吃」,將餐廳美食第一時間分享至社交平台賺「Like」;來到中環蘇豪區的Fresca素食小店,角色卻掉轉過來,由餐廳五個不同層面的分享,讓顧客感受到店主Ivy Chow對素食的心思……

    詳情

    【體驗緣素】純素生食專家Wings Lam的Raw Food修行旅程

    日期 : 2016-05-01 點擊次數 : 330   分享 >

    Wings Lam(林詠虹)是一位raw food專家及導師,擁有自己的raw food工作坊,亦熱愛禪修。她認為把raw food譯作「純素生食」最為貼切。簡單來說,raw food即代表未經煮熟、沒有化學及動物成分的純素食物。有人認為它比茹素更高「層次」,不過Wings並不認同,強調raw food是一種健康飲食的生活態度……

    詳情