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    【體驗緣素】他倆不是要開一間改變世界的小店,只求用心製作每一份素食,感動更多人茹素,卻成就了這些因緣⋯⋯

    日期 : 2018-04-12 點擊次數 : 94   分享 >

    在香港,經營小店越來越困難;經營小眾的素食小店,更是難上加難。茹素的Christina與丈夫Tony,四年來一直「心口掛個勇字」,在他倆的小天地內默默耕耘,用心製作素食,由大埔街坊社區搬到新蒲崗工廈現址,一路走來目的始終如一,也很簡單,就是希望推廣素食,不求做到街知巷聞,只為吸引多些人茹素,大家一同累積功德。

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    【體驗緣素】「他」遊走各區推動茹素風氣,將街頭素食加入社企概念。聽聽全港唯一素食車和大家「素」心聲⋯⋯

    日期 : 2018-03-06 點擊次數 : 105   分享 >

    聽說,香港的茹素風氣近年越見盛行,惟要做到素食餐廳「梗有一間喺左近」,仍有一段漫長的路要走。早前,一班有心人合力籌劃,採用新的經營方式深入港九新界各區,推動街頭素食文化,同時加入社企概念,鼓勵不同能力人士投入社會就業。

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    沒有電腦的電腦課!加納老師的熱誠和創意教學,把不可能變成可能,感動一眾網民。有人捐贈電腦,他還設法分享⋯⋯

    日期 : 2018-03-01 點擊次數 : 99   分享 >

    現時科技發達,對於都市人來說,電腦是非常普遍的用具,但非洲有些物資匱乏的地區卻沒有電腦。沒有電腦,如何教導學生使用Microsoft Word?非洲加納一間農村學校的老師奧烏拿(Owura Kwadwo),最近在Facebook上分享他富有創意的教學方法。

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    我們可以天長地久嗎?這一系列選出棒球員名人堂的問題,可給有心維持長久關係的情人、伴侶,以至其他社交群體作為參考⋯⋯

    日期 : 2018-02-14 點擊次數 : 99   分享 >

    2月14日是西方情人節,沐浴於愛河或已婚人士都會關心怎樣找到合意的終身伴侶,又是怎樣才能改善跟伴侶的關係?

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    【體驗緣素】在111世界蔬醒日這一天,他們用心炮製素食十二道風味,提倡蔬食三好,鼓勵全球七十五億人多茹素!

    日期 : 2018-02-05 點擊次數 : 174   分享 >

    本著茹素戒殺的發心,慈濟自2016年開始推動「111世界蔬醒日」網上連署行動,至今年年初,已超越111萬人支持(至截稿前共有逾130萬人連署),達成當初訂立蔬醒日的第一個里程碑。慈濟稍後會將這逾百萬個連署交予聯合國,申請將1月11日這天定為「世界蔬醒日」,進一步推動素食。

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    【體驗緣素】力行2018關鍵詞「素食」:他紮根社區、開設純素小店積極推廣。「堅守信念,其餘自有最好安排!」

    日期 : 2018-01-05 點擊次數 : 227   分享 >

    素食,不但有益健康,更可以長養我們的菩提心,提醒人類環保護生的重要。藉著這個「Green Your Month」專題,佛門網於每月初,推出以素食為主題的文章作為溫馨提示,希望大家這一個月,會比上一個月更愛自己、愛家人、愛動物、愛我們的地球!

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    【體驗緣素】在日本也找不到的正宗素食料理,卻在香港發揚光大!成功秘訣,由一煲純素高湯開始⋯⋯

    日期 : 2017-12-11 點擊次數 : 8,948   分享 >

    不少香港人熱愛日本文化,也愛日本美食。但如果你既「哈日」又茹素,會發現大部分日式料理均含肉食,以致「無啖好食」。但原來日式料理和素食,可以是「Perfect Match」(完美組合)。數年前,有一間餐廳將兩者合而為一,製作出連日本也找不到的日式素食料理;更反過來吸引日本當地高級食肆越洋前來觀摩。這間餐廳,究竟如何達成這項「不可能的任務」?

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    【體驗緣素】自助素餐,從「無肉食」到「做靚盤素」,原來是這樣煉成的!

    日期 : 2017-11-06 點擊次數 : 1,242   分享 >

    北角的「無肉食」素食自助餐餐廳,相信不少茹素的朋友亦略有所聞,甚或曾光顧。從2015年開業初期因經驗不足致「問題天天都多」、更被嘲諷「改壞名」(無肉食亦帶有無錢賺的意思),到現在生意漸上軌道,最近更在佐敦開設分店。老闆之一阿邦(楊應邦),為我們分享餐廳這兩年來走過高山低谷的經歷。

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    【體驗緣素】一顆素食善念,如何能逆轉不公平貿易?這間純素咖啡小店用四個字回應:堅守初心!

    日期 : 2017-10-04 點擊次數 : 345   分享 >

    公平、平等這些概念,好像自人類出現以來便討論不斷、爭論不休,只因這世上沒有100%的公平。星雲大師也說過,「世間法因為受到個人主觀、情感等因素的影響,很難有絕對的公平。」 面對不公平,我們如何自處?最近一齣在城中掀起熱話的韓國電影《逆權司機》,的士司機男主角曾跟女兒表示,面對不公平,只有默默接受。

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    【體驗緣素】網絡人氣女素廚以吸睛素菜「呃Like」對抗逆境,化解愛別離苦,重啟美麗人生

    日期 : 2017-09-04 點擊次數 : 526   分享 >

    網絡世界流行「呃Like」,推廣素食,也要有漂亮吸睛的包裝,才能吸引素食者和非素食者注目。素食女廚師尹嘉蔚(Kris Wan)五年前踏上茹素之路、三年前開始在網絡分享素食食譜,至今已累積逾萬Fans。其後「踩過界」主持電台素食節目,最近更推出了第二本素食食譜,透過不同平台分享茹素心得及好處。

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    【體驗緣素】歡迎來到生活書院兩個新「課室」,體驗正念慈心素食,上一堂大自然和食物的互動關係課!

    日期 : 2017-08-07 點擊次數 : 652   分享 >

    生活書院的食物研習室,設有正念飲食環節,讓大家學習如何覺察自己與食物的關係。

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    【體驗緣素】港式素食日與夜 ── 品嘗天然、健康的「香港地」素菜

    日期 : 2017-07-06 點擊次數 : 1,585   分享 >

    位於觀塘工廈區的「尚素」,提供多款極具本土風味的點心及家常小菜,餐廳老闆Mog和Arthur有一個願望:希望香港的素食可以更Trendy(時尚)、更多元化,吸引更多年輕人「轉素」。

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    【體驗緣素】來到與世隔絕的大浪村,尋找這位祟尚綠色生活的有心人,品嘗她的隱世素食私房菜,感受香港難得的大自然農田氛圍!

    日期 : 2017-06-03 點擊次數 : 2,824   分享 >

    香港人口不斷增加,社會上近來更出現開發郊野公園建屋的討論,綠色土壤恐怕越來越少!慶幸在這個石屎森林裏,還有一位有心人,她多年來堅守一片綠色小天地;讓城市人來到這裏,仍可呼吸一口新鮮口氣,感受大自然農田的氛圍,還能品嘗到她巧手的素食私房菜!

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    【體驗緣素】香港「素風」吹進中大校園,這間在泳池畔的純素餐廳,為師生提供一日三餐健康素膳,他們這款美食更獲選校內最愛素食菜式!

    日期 : 2017-05-03 點擊次數 : 702   分享 >

    亞洲善待動物組織(PETA Asia)早前選出「亞洲十大素食友好城市」,香港也榜上有名,排在第六位;PETA盛讚香港素食文化十分盛行,讓茹素的朋友有大量不同選擇 1。這股素食文化風氣,這陣子也吹至香港中文大學──今個學年,中大首家素食餐廳「一起素」正式開業,早前校方更聯同綠色社企Green Monday舉辦「Veggie Fun @ CUHK 我行我素」活動,向全校師生推廣健康茹素的好處。

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    【體驗緣素】真.Connect ── 清涼法苑旁這間文青Cafe,透過素食、閱讀和藝術,把社區連結起來。你也可隨喜分享素菜食譜,一同參與其中!

    日期 : 2017-04-02 點擊次數 : 478   分享 >

    位處屯門西鐵兆康站的清涼法苑,歷史久遠,曾是筏可大和尚講學的地方。直至今天,這裏仍保留寧靜、幽雅的氣氛,跟「清涼」二字的意境十分匹配。

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    【體驗緣素】旁邊是鷺鳥林,苑內有小菜園。茹素、低碳、保育⋯⋯綠匯學苑提供的「眾生和諧共存餐單」

    日期 : 2017-03-02 點擊次數 : 382   分享 >

    持素的朋友,大多擁有一顆愛護動物的慈悲心;明天(3月3日)是世界野生動植物日(World Wildlife Day),聯合國鼓勵我們多了解野生動植物,努力保護大自然環境,讓人類和動植物能和諧共存。

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    【體驗緣素】初七人日,純素媽媽以這款「紅運當頭」Raw Food蛋糕為大家慶祝,願更多眾生成為「素」人⋯⋯

    日期 : 2017-02-02 點擊次數 : 664   分享 >

    正月初七是眾人生日的「人日」,最應節當然是相約家人或親友,一同吃蛋糕慶祝。佛門網特別找來純素媽媽Grace Wong,教大家炮製一款「紅運當頭」紅火龍果滋味純素蛋糕。

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    【體驗緣素】有種善緣叫素食:一碗擔擔麵,一段兒時回「味」記憶;一朵雞蛋花,一睹法師隨喜廚功⋯⋯

    日期 : 2017-02-01 點擊次數 : 364   分享 >

    每到新年,最熱鬧的地方是哪裏?除了年宵市場,街市也必定人頭湧湧,大家都費盡心思張羅應節食材,炮製賀年美食。茹素多年、一直為香港佛聯會《佛聯匯訊》撰寫食譜的溫綺玲居士(Elaine),也會在新春佳節為家人準備大齋、素盤菜。

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    【體驗緣素】茹素者如何備戰馬拉松?素食長跑組教路,請謹記這三個「跑素」秘訣……

    日期 : 2017-01-01 點擊次數 : 626   分享 >

    「素食長跑組」的詩晴、阿基、Andy及Ken,為大家分享他們對素食及長跑的經驗與心得。

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    【體驗緣素】冬季茹素進補,中菜西餐也做到⋯⋯提提您這四件事:時令、滋潤、行血、吃黑!兩位素廚達人為讀者提供多款菜式

    日期 : 2016-12-01 點擊次數 : 986   分享 >

    冬日初至,又是養生進補的季節。所謂「春生、夏長、秋收、冬藏」,由於冬天日照時間較短,天氣亦告轉冷,我們趁冬天進補,就是希望令身體養精蓄銳,打好健康底子,為新一年做好準備。

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