母親節快到，Ken今集特別教大家製作「牛油果素雞絲豆蓉捲餅」，取其「包蓉」寓意，代表母親對我們的愛是處處包容、無微不至！主角之一牛油果，對皮膚甚有幫助，能消褪黑色素及雀斑；雞心豆蓉亦蘊含豐富營養，加上這道素菜做法不算複雜，不妨趁母親節製作給媽媽品嘗吧！