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素食生活

《地中海素Guide》第1集:地中海洛神花醬

地中海飲食是近年大熱的健康飲食模式,不少研究已證實對我們健康有幫助。體驗頻道與地中海飲食營廚Marco Lo合作全新節目《地中海素Guide》,為大家示範如何採用地中海飲食準則,製作各款天然純素醬料,再用來烹調美味的地中海素菜……

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《素食教煮》第50集:韓風五色拌飯 (二) (中文字幕)

Ken今集繼續為大家示範這道源自韓國寺廟料理的「韓風五色拌飯」。這次介紹的兩道小菜,特別用上一種韓國特色調味食材「紫蘇」製作。Ken認為紫蘇有一種獨特香味,很適合用來烹調素食……

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《素食教煮》第50集:韓風五色拌飯 (二) (中文字幕)

Ken今集繼續為大家示範這道源自韓國寺廟料理的「韓風五色拌飯」。這次介紹的兩道小菜,特別用上一種韓國特色調味食材「紫蘇」製作。Ken認為紫蘇有一種獨特香味,很適合用來烹調素食……

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素食體驗---多吃素.多關懷──Ateen社企素食大家庭

「Ateen社企素食」當年在衍陽法師推動下,透過大覺福行中心申請政府的社企「伙伴倡自強」社區協作計劃撥款而成立。義工Lisa(馬慧琦)表示,Ateen多年以來一直堅持素食大眾化的理念,並協助社會上有需要人士,協助他們融入社會,就像一個大家庭……

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素食教學---輕鬆製營養醬雜菜

夏天快到,最適合吃些清新、輕便的素食!我們請來香港中文大學素食餐廳「一起素」主廚凌老師,為大家炮製這款「營養醬雜菜」,製法十分簡單,不妨「睇片」跟著做!

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