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生活書院

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生活書院是香港註冊非牟利慈善教育機構,是一所探索生命、文化及環境教育的活動中心,透過藝術、體驗式的活動及學習,提供具智慧和視野的生活選擇。生活書院旗下有一班活躍好動的年輕人,他們對素食、藝術、生活等各個範疇也有不同的體驗和心得,熱切和身邊更多人交流和分享。

主持人相關

    《素是這樣甜》第16集:南瓜布甸 心得分享

    日期 : 2019-07-05 點擊次數 : 760    分享 >

    今集,我們請來生活書院的李沛然(Hazel),為大家示範「南瓜布甸」。Hazel因戒吃雞蛋,改用南瓜製作純素布甸。製作技巧方面,她特別提提大家必須事先將400克豆漿份量一分為二,在不同階段加入,才能做出濃杰度剛剛好的布甸漿⋯⋯

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    《素是這樣甜》第16集:南瓜布甸 食譜教學

    日期 : 2019-07-05 點擊次數 : 2,547    分享 >

    今集,我們請來生活書院的李沛然(Hazel),為大家示範「南瓜布甸」。Hazel因戒吃雞蛋,改用南瓜製作純素布甸,做出來的賣相效果和雞蛋布甸十分相似。在製作布甸漿時候,必須事先將400克豆漿份量一分為二,在不同階段加入⋯⋯

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    《素是這樣甜》第10集:鹽麴曲奇 心得分享

    日期 : 2019-04-12 點擊次數 : 485    分享 >

    今集,「生活書院」的宋欣然(Christina)為大家示範「鹽麴曲奇」。Christina特別選用鹽麴做主角,以減少曲奇中鈉的成份。如果不嗜甜還可「走糖」,做出來一樣美味。製作上,Christina特別提提大家需留意焗爐火力,以防曲奇過度烤焗⋯⋯

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    《素是這樣甜》第10集:鹽麴曲奇 食譜教學

    日期 : 2019-04-12 點擊次數 : 897    分享 >

    「生活書院」的宋欣然(Christina)為大家示範「鹽麴曲奇」,以鹽麴代替一般鹽、天然龍舌蘭蜜取代人工糖份,讓大家吃得更健康。Christina還加入新鮮士多啤梨及有營杏仁片作配搭,大家也可按自己喜歡口味,選擇不同時令水果⋯⋯

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    《素是這樣甜》第6集:純素朱古力心太軟 心得分享

    日期 : 2019-02-15 點擊次數 : 490    分享 >

    今集,我們請來生活書院的黃肇朗(Ringo),為大家示範「純素朱古力心太軟」。原來Ringo從小便「甜品當正餐」,自小學時已開始DIY研發各款甜品。當初他創作這款純素心太軟,緣起自⋯⋯

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    《素是這樣甜》第6集:純素朱古力心太軟 食譜教學

    日期 : 2019-02-15 點擊次數 : 1,076    分享 >

    西式情人節剛過,下星期又到「中國情人節」元宵佳節。若不想來來去去也是吃湯圓那麼悶,不妨效法生活書院的黃肇朗(Ringo),一起製作這款「純素朱古力心太軟」,和另一半甜甜蜜蜜分享⋯⋯

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