生活書院

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主持人簡介

生活書院是香港註冊非牟利慈善教育機構，是一所探索生命、文化及環境教育的活動中心，透過藝術、體驗式的活動及學習，提供具智慧和視野的生活選擇。生活書院旗下有一班活躍好動的年輕人，他們對素食、藝術、生活等各個範疇也有不同的體驗和心得，熱切和身邊更多人交流和分享。

日期 : 2019-07-05 點擊次數 : 1,493 分享 >

今集，我們請來生活書院的李沛然（Hazel），為大家示範「南瓜布甸」。Hazel因戒吃雞蛋，改用南瓜製作純素布甸。製作技巧方面，她特別提提大家必須事先將400克豆漿份量一分為二，在不同階段加入，才能做出濃杰度剛剛好的布甸漿⋯⋯

日期 : 2019-07-05 點擊次數 : 3,817 分享 >

今集，我們請來生活書院的李沛然（Hazel），為大家示範「南瓜布甸」。Hazel因戒吃雞蛋，改用南瓜製作純素布甸，做出來的賣相效果和雞蛋布甸十分相似。在製作布甸漿時候，必須事先將400克豆漿份量一分為二，在不同階段加入⋯⋯

日期 : 2019-04-12 點擊次數 : 1,036 分享 >

今集，「生活書院」的宋欣然（Christina）為大家示範「鹽麴曲奇」。Christina特別選用鹽麴做主角，以減少曲奇中鈉的成份。如果不嗜甜還可「走糖」，做出來一樣美味。製作上，Christina特別提提大家需留意焗爐火力，以防曲奇過度烤焗⋯⋯

日期 : 2019-04-12 點擊次數 : 1,980 分享 >

「生活書院」的宋欣然（Christina）為大家示範「鹽麴曲奇」，以鹽麴代替一般鹽、天然龍舌蘭蜜取代人工糖份，讓大家吃得更健康。Christina還加入新鮮士多啤梨及有營杏仁片作配搭，大家也可按自己喜歡口味，選擇不同時令水果⋯⋯

日期 : 2019-02-15 點擊次數 : 1,499 分享 >

今集，我們請來生活書院的黃肇朗（Ringo），為大家示範「純素朱古力心太軟」。原來Ringo從小便「甜品當正餐」，自小學時已開始DIY研發各款甜品。當初他創作這款純素心太軟，緣起自⋯⋯

日期 : 2019-02-15 點擊次數 : 3,286 分享 >

西式情人節剛過，下星期又到「中國情人節」元宵佳節。若不想來來去去也是吃湯圓那麼悶，不妨效法生活書院的黃肇朗（Ringo），一起製作這款「純素朱古力心太軟」，和另一半甜甜蜜蜜分享⋯⋯

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