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素食生活

《地中海素Guide》第8集:青酱酥皮焗酿大蘑菇

今集,Marco为大家示范用「羽衣甘蓝罗勒青酱」,制作一道「青酱酥皮焗酿大蘑菇」,特别以青酱及面包糠制成一层酥皮,包裹着茄子蓉馅料,吃入口十分香脆,还带有浓浓青酱香味,极具层次口感,大家不妨试试!

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素食体验---多吃素.多关怀──Ateen社企素食大家庭

「Ateen社企素食」当年在衍阳法师推动下,透过大觉福行中心申请政府的社企「伙伴倡自强」社区协作计划拨款而成立。义工Lisa(马慧琦)表示,Ateen多年以来一直坚持素食大众化的理念,并协助社会上有需要人士,协助他们融入社会,就像一个大家庭……

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素食教煮:轻松制营养酱杂菜

夏天快到,最适合吃些清新、轻便的素食!我们请来香港中文大学素食餐厅「一起素」主厨凌老师,为大家炮制这款「营养酱杂菜」,制法十分简单,不妨「睇片」跟着做!

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