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生活书院

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生活书院是香港注册非牟利慈善教育机构,是一所探索生命、文化及环境教育的活动中心,透过艺术、体验式的活动及学习,提供具智慧和视野的生活选择。生活书院旗下有一班活跃好动的年轻人,他们对素食、艺术、生活等各个范畴也有不同的体验和心得,热切和身边更多人交流和分享。

主持人相关

    《素是这样甜》第16集:南瓜布甸 心得分享

    日期 : 2019-07-05 点击次数 : 866    分享 >

    今集,我们请来生活书院的李沛然(Hazel),为大家示范「南瓜布甸」。Hazel因戒吃鸡蛋,改用南瓜制作纯素布甸。制作技巧方面,她特别提提大家必须事先将400克豆浆份量一分为二,在不同阶段加入,才能做出浓杰度刚刚好的布甸浆⋯⋯

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    《素是这样甜》第16集:南瓜布甸 食谱教学

    日期 : 2019-07-05 点击次数 : 2,763    分享 >

    今集,我们请来生活书院的李沛然(Hazel),为大家示范「南瓜布甸」。Hazel因戒吃鸡蛋,改用南瓜制作纯素布甸,做出来的卖相效果和鸡蛋布甸十分相似。在制作布甸浆时候,必须事先将400克豆浆份量一分为二,在不同阶段加入⋯⋯

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    《素是这样甜》第10集:盐麴曲奇 心得分享

    日期 : 2019-04-12 点击次数 : 523    分享 >

    今集,「生活书院」的宋欣然(Christina)为大家示范「盐麴曲奇」。Christina特别选用盐麴做主角,以减少曲奇中钠的成份。如果不嗜甜还可「走糖」,做出来一样美味。制作上,Christina特别提提大家需留意焗炉火力,以防曲奇过度烤焗⋯⋯

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    《素是这样甜》第10集:盐麴曲奇 食谱教学

    日期 : 2019-04-12 点击次数 : 970    分享 >

    「生活书院」的宋欣然(Christina)为大家示范「盐麴曲奇」,以盐麴代替一般盐、天然龙舌兰蜜取代人工糖份,让大家吃得更健康。Christina还加入新鲜士多啤梨及有营杏仁片作配搭,大家也可按自己喜欢口味,选择不同时令水果⋯⋯

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    《素是这样甜》第6集:纯素朱古力心太软 心得分享

    日期 : 2019-02-15 点击次数 : 565    分享 >

    今集,我们请来生活书院的黄肇朗(Ringo),为大家示范「纯素朱古力心太软」。原来Ringo从小便「甜品当正餐」,自小学时已开始DIY研发各款甜品。当初他创作这款纯素心太软,缘起自⋯⋯

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    《素是这样甜》第6集:纯素朱古力心太软 食谱教学

    日期 : 2019-02-15 点击次数 : 1,177    分享 >

    西式情人节刚过,下星期又到「中国情人节」元宵佳节。若不想来来去去也是吃汤圆那么闷,不妨效法生活书院的黄肇朗(Ringo),一起制作这款「纯素朱古力心太软」,和另一半甜甜蜜蜜分享⋯⋯

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